「レストラン サンパウ」で楽しむモダンスパニッシュ

レストラン サンパウ 今回ご案内するのは、ダイナースクラブとしては初めてとなるスペイン料理の会食会です。
ルレ・エ・シャトーのメンバーで、現在ミシュランガイド東京で二ツ星を持つ「レストラン サンパウ 東京」では、スペイン本店の女性三ツ星シェフ、カルメ・ルスカイェーダさんが生み出すメニューを忠実に再現。 スペイン・カタルーニャの伝統と現代的な感性が光る創造性豊かで繊細なお料理が評判です。

イベントの詳細と特典・・・2011年9月17日

今回のイベントでは、カルメさんがダイナースクラブのダイニングイベントのために考案する
特別メニューと、お料理に合わせたスペインのワインをお楽しみいただきます。
4種のミクロメニュー(小さな前菜)、前菜、魚料理、肉料理、チーズプレート、デザート、プティフール、コーヒー

会場 : レストラン サンパウ(COREDO日本橋ANNEX)
日時 : 2011年9月17日(土) 18:00~21:00(受付17:30~)
料金 : ペア40,000円(2名様料金/税・サービス料・飲み物代込み)
定員 : 先着20組40名様(最少催行人数15組30名様)


イベントの様子

今回も編集部では食のイベントにお邪魔してきました。 スペインで三ツ星を獲得しているレストランであり、なかなか食す機会のないスペイン料理ということで、当サイト編集部も非常に楽しみ! また、本店のシェフ(カルメさん)は、どこのレストランでも修行せずにミシュランを獲得したという伝説もあり、より期待が膨らんでおります!

レストラン サンパウ エントランス レストラン サンパウ 受付

エントランスにて受付を済ますと、すぐに案内されます。入り口には参加者に分かりやすいようダイナースクラブのパネルが設置されていました。

レストラン サンパウ ワインバル カバ

お食事の前に、ワインバルにてウェルカムドリンクをいただきます。 スペイン料理なので、ここはシャンパンではなくカバ♪

レストラン サンパウ室内 レストラン サンパウ テーブル

軽く談話を済ませると、テーブルに案内されます。ダイニングエリアは空間が広く心地良い時間を過ごせそうです。 一同が席に着くと料理の説明やシェフからの挨拶があります。
なんと今回、スペイン本店のスーシェフ(フランさん)の登場というサプライズ!

4種のミクロメニュー 前菜

魚料理 真鯛 肉料理 イベリコ豚

前菜(左上)、オマール海老(右上)、真鯛(左下)、イベリコ豚(右下)。 豪華な食材と、一流の技術に思わず舌鼓!お料理は女性シェフらしい、全体的に柔らかい印象でした。

チーズプレート デザート

プティフール コーヒー

チーズにデザート、プティフールと一連のコース料理を堪能。 ワインもお料理に合わせてカバ、白ワイン、赤ワイン、それぞれ1種類ずつ用意されていました。

最終的には、お酒が入ったこともあり、仕事そっちのけで、たっぷり堪能してしまいました(笑)

サンパウ イベントお土産 今回いただいたのはダイナースクラブ会員様に特別用意したコースなので、一般的には提供していないそうです。 さらにはメニューを考案したのがスペイン本店のシェフであるカルメさん直々とあらば、その特別感はなおさら。 そしてサプライズに本店からスーシェフまで呼んでいるとあらば、ダイナース会員でしか味わえないというイベントの価値も極上のものに。
ダイナースクラブ会員になって、ぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

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